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发布时间：2025-07-07 00:48:22 来源：以莛叩钟网 作者：探索

因而，小龙虾人们误认为小龙虾在污水中生活，头虾或是不能边人我们吃的小龙虾就是在污水中饲养的。天然虾体特别是吃赶虾头里面肯定会堆积着排泄物和寄生虫，重金属富集的紧告问题不可避免。

但是诉身，现在市面上销售的小龙虾一杀二杀三杀四杀五杀英语小龙虾基本为人工饲养，野生的头虾比重很少。

近年来，不能边人我国食物安全监管力度愈来愈强，相关标准也日益完善。依据近几年有些省市的市场抽样调查结果显现，绝大多数市售的三分准绝杀小龙虾铅汞砷等重金属、农兽药残留含量均在安全限制内。

虾黄最好和头一起丢弃，别吃！


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鱼头、鸡头、鸭头能不能吃？


鱼头：能够吃，少食，营养价值不如鱼肉


正常情况下，鱼头内不会有毒素存在，吃鱼头是安全的。但也不能排除部分水域和生态植物链污染，加上有的饲养者会在饲料里增加化学物质。

生物一旦被重金属污染，便很难消化分化排出体外。跟着生计时间的增长，通过积蓄，鱼体内的重金属天然会升高。

如果在相同的生计环境下，鱼越大，体内含有的重金属就越多。

另外，鱼头中存在着许多的寄生虫，所以吃鱼头一定要烧熟。还要留意少食，一切毒素都是一个积累的过程。

尽管鱼头也是富集重金属及微生物寄生虫污染的部位，但有利血脂健康、延缓大脑衰老的DHA和EPA又相对集中在鱼头内。

鱼头除掉鳃后，大多数鱼还有许多可食部分，从这个意义上讲，多吃鱼头对人的健康的确有利。

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